今回はハノイの美味しい美味しいピザのご紹介です！
ベトナム旅行中、毎日ベトナム料理じゃ流石に飽きてしまうこともありますよね！？
行ってみたらベトナム料理が口に合わなかったりすることもしばしば。たまには食べ慣れたイタリア料理を食べて元気を出しましょう！
ということで、駐在員の間でも親しまれているPizza 4P’sの紹介をしていきます。
ハノイでも屈指の本格な味
Pizza 4P’sでは多様なピザを中心に、前菜やパスタ、デザートももちろん取り揃えています。そのどれもに共通するイタリア料理の命とも言える“チーズ”には特別なこだわりを持っています。
もともとベトナム国内では新鮮なモッツァレラチーズは存在していませんでした。そこで本格的な味を再現するため、ベトナム国内で自家製チーズ工場を作り、モッツァレラチーズを生産することにしました。
他にも、新鮮な野菜をダラット（ベトナム国内でも野菜で有名な街）から、ハムなどの加工品をイタリアから取り寄せるこだわりがあります。
見てわかるこの存在感！
実際に食べてみると、素人ながらにもチーズの美味しさは格別ということが伝わってきます。美味しいものを食べている時ってこの上なく幸せですよね！
写真左側半分のピザは自家製チーズ数種類が組み合わさっており、ハチミツをかけていただきます。ブルーチーズの癖のある香りにハチミツがよく合います。
（個人的に生ハムが好き過ぎてどのピザにも生ハムが乗っていてすみません。。）
デザートも様々な種類があり、何回来ても飽きませんし、毎回感動します！
生クリームもベトナムではなかなか味わえない日本人好みの上品な甘さと舌触りに仕上がっています。
ちなみに、クリームや果物が乗ったデザートピザもあるので是非試してみてください！
ピザ作り＆石窯
注文が入るとその場で生地を伸ばし具材を乗せ窯に入れて焼きます。
この作業風景を見ているだけでも楽しいです。
この写真ではちょうど作りかたを他のスタッフに教えているところでした。
ベトナム人スタッフみんなまじめに働いていて驚きです。教育方法を見習いたいくらいです。
見える位置にピザ窯があり、とてもおしゃれな雰囲気な店内なので、家族や友人のみならず仕事関係の方と来ても楽しめるのではないでしょうか。
日本人がオーナー
実はPizza 4P’sは日本人がオーナーです。もともとIT会社に勤めていましたが、ベトナムに来てピザのお店を始めたそうです。日本人がオーナーというだけで、とても親しみが感じられるのではないでしょうか。
もともと私がPizza 4P’sを知ったきっかけはベトナム人の友人に「日本人オーナーのおいしいピザ屋さんがある」というのを聞いたことです。日本人のみならず現地の方にも親しまれている証拠ですね。
また、お店には欧米の観光客の姿もよく見かけます。ベトナム国内のみならず世界でも通用するおいしさということではないでしょうか。同じ日本人として誇らしいですね！
お店について
Pizza 4P’sは続々と店舗数が増えており、ハノイやホーチミンだけでなくダナンにもあります。ご旅行の際は下記公式HPにてお店を確認してみてください。
料金は日本のピザ屋さんで食べるよりも安く設定されています。
2人で飲み物とピザ２枚とデザートを食べて合計4000円〜6000円くらいです。つまり、1人2000円〜3000円。ただ、ピザも結構大きいので2人で２枚だとかなりお腹いっぱいです。ピザ１枚でもいいかもしれません。
どの店舗も混み合っていますので、順番待ちもしばしば。大事なディナーであれば予約してから行くことをオススメします！（予約はHPから）
まとめ
ベトナムで今人気急上昇中のイタリア料理屋さんのご紹介をしてきました。
ぜひ本格的なピザをベトナムで味わってみてはいかがでしょうか。
コメント
とても美味しそうです。
日本では食べられますか?
コメントありがとうございます！
残念ながらまだ日本には出店していないようです。ベトナムへ旅行の際はぜひ！